ストウブ鍋でパンを焼いてみた。パン作り、以前は手ごねでせっせと作っていたが、最近はホームベーカリーのお世話になっている。ストウブでのパン作りは初めて。最近は「捏ねないパン」のレシピか多い。 「混ぜる」だけでいいらしい。私が参考にしたレシピ本…